フランスやサウジアラビアなど 海外で接した、さまざまな食文化。 そして、旬の食材が持つパワーに 触発されて生まれたのが、 カズコ・ロッシュの オリジナルレシピです。 そして、器は料理を盛りつけてこそ 生きるもの。 大好きな虎をモチーフとした作品は、 石川県の陶房に籠って創ります。 料理と器、2つのアートを競演させて、 大事な人たちを心からおもてなしする。 これが、カズコ・ロッシュの スタイルなのです。
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